我國餐飲市場規模不斷擴大，2018年更是以高速的同比增長趨勢增長到4.23萬億元，未來，我國餐飲市場將持續發展，將為餐飲管理提供了巨大的發展空間。在高速的餐飲市場發展下，餐飲管理又將何去何從？

顯然，在科技發展日新月異的今天，在互聯網大數據當道的今天，智能化餐飲管理將成為未來發展的主流趨勢。我國餐飲行業雖然發展勢頭迅猛，但是餐飲管理水平較發達國家來說卻相對落后，而且，在餐飲標準化作業方面更是處于較低水平。這其中有很重要的一個因素就是由于我國餐飲的供應鏈不完善，供應鏈專業水平較低，從而導致餐飲行業遇到發展瓶頸，各類餐飲問題也不斷發生。

因此，想要提升我國餐飲行業質量，減少餐飲行業問題，提升餐飲管理水平是關鍵，而其中最重要的就是通過閉環管理每一個環節，避免問題發生。互聯網的大數據、智能化的科學技術以及互聯網平臺管理的優勢相結合，整合線上、線下資源，發展智能化餐飲管理，推動餐飲行業供應鏈的發展，從食材源頭保證食品安全，從而實現智能化餐飲管理，為餐飲企業健康發展提供保障。對于餐飲企業來說，外包的物理餐飲管理具有低成本、專業度高的優勢；同時，餐飲企業可以將節省的資金與人力投入到餐飲的核心發展中，從而提升餐飲企業的菜品質量、衛生水平以及服務質量，繼而推動我國餐飲行業高速的發展。

餐飲行業想要進一步擴張，就必須朝著智能化餐飲管理方向發展，第三方食材配送物流也將成為餐飲行業發展的助力軍，保障餐飲行業持續、健康發展。